美ら島ゴールドパイン

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沖縄やんばる育ち 魅惑のごちそうパイン「美ら島ゴールドバレル」

一般財団法人 沖縄美ら島財団

とろ~っと、とろけて、じゅわ~っと、甘い口どけ!大きな大きな、魅惑の黄金樽!

沖縄やんばる育ち 魅惑のごちそうパイン「美ら島ゴールドバレル」

大きな大きな、魅惑の黄金樽

沖縄の豊かな太陽の恵みの元で管理栽培された「美ら島ゴールドパイン」。
「美ら島ゴールドパイン」は、パインの中でも栽培が難しく市場でもなかなかお目にかかることが少ないゴールドバレルという品種なのです。
実の色が黄金色(ゴールド)、形が円筒状で樽(バレル)に似てることから名づけられました。
年に一度、夏の時期だけ収穫される極上のパインを是非ご堪能ください。

一般財団法人 沖縄美ら島財団

究極のパイン、ゴールドバレルとは?

果実は円筒状。夏実では1.6kg(最高2.8kg)と通常よく見るパインの2倍の大きさです。
果肉は色鮮やかで美しい黄金色、糖度が高く上品な甘さで、パイン特有の酸味やえぐみが全く感じられないほど、
芯まで食べられるほど柔らかく、口に含むと果実がじゅわ~っと溢れます。

沖縄やんばる育ち 魅惑のごちそうパイン「美ら島ゴールドバレル」

沖縄やんばる育ち 魅惑のごちそうパイン「美ら島ゴールドバレル」

【180(ヒャクハチジュウ)パインアップル】
ブランド

一般的に、生長中は下部に甘味が集まるため、葉に近い上部は酸味を感じやすくなり、果肉の美味しさが不均一になる傾向があります。
そこで”180パインアップル”は、自然豊かな沖縄県北部東村・本部町の大地の恵みを受けて育った果実を、さらにおいしく召し上がれるよう、農場から出荷の際に”180度”逆転の位置にする事で、お客様の手元に届くまでの間に、果実全体に美味しさ・甘味が均一に行き渡るようにしました。 沖縄美ら島ファームならではの上から下まで美味しい、さらにワンランク上の美味しさを是非ご賞味下さい。

沖縄やんばる育ち 魅惑のごちそうパイン「美ら島ゴールドバレル」

一般財団法人 沖縄美ら島財団

美ら島ゴールドパインは沖縄農家を支える革命児!?

栽培が難しい為に、市場に出ないゴールドバレル種。
日本で売られているパインのうち、90%以上はフィリピン等の外国産なのをご存知ですか?
日本では熱帯・亜熱帯地方の沖縄で栽培されています。
その多くは加工用のN67-10(ハワイ種)、ボゴール(通称:スナックパイン)という品種。
ゴールドバレル種の生産量はそのうち約0.6%。
美ら島ゴールドパインは定時・定量・定品質に徹底してこだわり研究を重ねてできた沖縄農家を支える革命児なのです!

  • 栽培の様子①

    ①腋芽から活発な細胞を取り出し、寒天培地で無菌培養にして増殖させます。

  • 栽培の様子②

    ②1~2ヵ月ほど、葉が約2~3cmになるまで成長させます。

  • 栽培の様子③

    ③苗用土を敷いたスラスコで半年間約50g程度になるまで育成。

  • 栽培の様子④

    ④フラスコから取り出しポットに移します。

  • 栽培の様子⑤

    ⑤日光や空気に触れさせ、環境に順化させ約100gまで成長しました。

  • 栽培の様子⑥

    ⑥台風を乗り切れるサイズ、約250g前後で畑へ定植します。

  • 栽培の様子⑦

    ⑦パイナップルが花を咲かせます。

  • 栽培の様子⑧

    ⑧大きな実に育ってきました。(最大2.8kg)折れないよう、実を固定します。

美味しくき、綺麗に。体に嬉しい、ごちそうパインの魅力に迫る!

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パインジュース

今季初しぼり!!
数量限定生産2000本の濃厚なパインジュースです。

パインジュース

「ジュリオスター種のみ使用」

ジュリオスターは1989年に沖縄県農業研究センターで
N67‐10にクリームパインを交配させ作成されたものです。
2009年に品種登録されています。黒目病の発生率がボゴールやソフトタッチと比べて、かなり低いなど果実病害が少ないことが特徴です。果肉は黄白色で果汁が豊富で、甘酸っぱく爽やかな食味が楽しめることから贈答品などの高級果実としても使用されているパインです。

今しか買えない
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今季初しぼりのパインジュース
~大切な貴方に心を込めて贈りたい~

ジュースは沖縄県産パイン(ジュリオスター種)を使用し、果肉と皮を丸ごと絞っています。
甘みと酸味がバランスよく取れていますので、ヨーグルトのおともに! かき氷のシロップにご活用ください。
また、泡盛のカクテルや、ウイスキーのアクセントとしても楽しめます。
スタッフがラベルを一本一本手づくりで貼っています。
2000本限定で生産しているため数に限りがございます。早いうちにお買い求めください。

パインジュースのラベル貼り作業

ラベル一枚一枚をスタッフが手づくりで張り付けています。

  • ①ラベルの周りをジグザグにカットしていきます。

    ①ラベルの周りをジグザグにカットしていきます。

  • ②一本一本番号を書き込みます。

    ②一本一本番号を書き込みます。

  • ラベルをボトルに一枚一枚張り付けて行きます。

    ③ラベルをボトルに一枚一枚張り付けて行きます。

  • ④②表面と裏面のバランスを取り
ながら貼り付けます。

    ④表面と裏面のバランスを取りながら貼り付けます。

  • ⑤化粧箱にナンバーを記入します。

    ⑤化粧箱にナンバーを記入します。

  • ⑥ボトルを化粧箱に詰めて完成です。

    ⑥ボトルを化粧箱に詰めて完成です。

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